Carrefour comercializa gusanos y grillos para el consumo humano en Europa
Los insectos, alimentos regulados y aprobados por la
UE desde principios de año, se pueden adquirir en grandes superficies. Un
ejemplo de ello es Carrefour, que los comercializa en distintos supermercados y
también a través de su página web.
El precio
para poder saborearlos es de aproximadamente 500 euros el kilo.
Gusanos
molitor -aderezados con ajo y finas hierbas-, gusanos búfalo -estos, con chili
picante- o grillos -con cebolla ahumada y salsa barbacoa- son los productos que
ofrece la cadena de alimentación francesa de la mano de la marca Jimini’s.
Cucarachas
vivas en Carrefour
La
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
considera que los insectos forman parte de la dieta tradicional de cerca de
2.000 millones de personas en todo el mundo. Contienen un alto porcentaje de
proteínas y grasas saludables. También son ricos en calcio, hierro y zinc.
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